Description
Bouchées à la vapeur (afk)
Appelé DimSum à Honkgong ou bouchon sur l’île de La réunion, il s’agit d’une farce, à base de viande essentiellement ( ou légumes) dressée dans une pâte légère, prenant la forme d’un petit paquet, un petit bouchon, et cuit dans des paniers en bambou.
